Tofu aux graines et à l’huile d’olive
Ingrédients
Pour
4
personnes
- 1 bloc de tofu lactofermenté au tamari
- 3 cuillères à soupe de graines mélangées (sésame, tournesol, courge...)
- Huile d’olive d'Aix-en-Provence AOP
Astuce
Vous pouvez préparer cette recette de tofu aux graines en complément de celle des nouilles soba aux crudités et huile d'olive de France ! Optez pour une huile d’olive d'Aix-en-Provence AOP (goût intense) pour ses arômesd’artichaut cru, de verdure complétés parfois de notes de noix/noisettes et de fruitsrouges.Ou pour une autre huile d'olive goût intense : AOP huile d'olive de Haute-Provence,AOP huile d'olive de Nîmes, une huile d'olive de France de variété Picholine, Olivière,Aglandau, Salonenque...
Instructions
- Couper en petits cubes votre bloc de tofu et les déposer dans un bol.
Verser les graines par dessus et arroser généreusement d’huile d’olive d'Aix-en-Provence AOP.
Mélanger délicatement afin de bien faire imprégner les cubes de tofu.
- Laisser reposer une demi-heure avant de déguster avec de petites piques à l’apéro, ou bien à la place de la viande sur des pâtes ou une poêlée de légumes.
Astuce
Vous pouvez préparer cette recette de tofu aux graines en complément de celle des nouilles soba aux crudités et huile d'olive de France ! Optez pour une huile d’olive d'Aix-en-Provence AOP (goût intense) pour ses arômesd’artichaut cru, de verdure complétés parfois de notes de noix/noisettes et de fruitsrouges.Ou pour une autre huile d'olive goût intense : AOP huile d'olive de Haute-Provence,AOP huile d'olive de Nîmes, une huile d'olive de France de variété Picholine, Olivière,Aglandau, Salonenque...
On vous recommande...
Pour cette recette, nous vous conseillons une huile d’olive d'Aix-en-Provence AOP (goût intense) pour ses arômes d’artichaut cru, de verdure complétés parfois de notes de noix/noisettes et de fruits rouges.
Si vous n'en avez pas, choisissez une autre huile d'olive goût intense : AOP huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica, AOP huile d'olive de Haute-Provence, AOP huile d'olive du Languedoc, AOP huile d'olive de Nîmes, AOP huile d'olive de Provence, AOP huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence.
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