Brownies d'Halloween aux noix
Ingrédients
Pour
8
personnes
- 100g de sucre
- 150g de farine
- 80g de beurre
- 50g d’huile d’olive goût à l'ancienne
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 2 œufs
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 1 pincée de bicarbonate et 1 pincée de sel
- 80g de noix
- Un stylo pâtissier blanc et des yeux comestibles pour la décoration
Astuce
Vous pouvez remplacer les noix par un mélange de fruits secs dans ces brownies. Tentez par exemple pistaches, noix de pécan, baies de goji ! Pour compléter votre ambiance Halloween, réalisez aussi les cookies "araignée" et les poires pochés d'Halloween... Un goûter terrifiant (mais succulent...) au rendez-vous !
Instructions
- Couper le chocolat et le beurre en morceaux, les faire fondre au micro-ondes (ou au bain marie). Lisser avec un fouet et ajouter l’huile d’olive.
- Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre, la vanille jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux puis ajouter le chocolat fondu.
- Ajouter le bicarbonate, le sel et la farine. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Hacher grossièrement les noix et les ajouter le reste à la préparation.
- Verser la préparation dans un moule rectangulaire. Enfourner 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Laisser refroidir. Découper des rectangles de brownies. Les décorer en fantômes à l'aide du stylo pâtissier blanc et ajouter deux yeux.
Astuce
Vous pouvez remplacer les noix par un mélange de fruits secs dans ces brownies. Tentez par exemple pistaches, noix de pécan, baies de goji ! Pour compléter votre ambiance Halloween, réalisez aussi les cookies "araignée" et les poires pochés d'Halloween... Un goûter terrifiant (mais succulent...) au rendez-vous !
On vous recommande...
Pour cette recette, nous vous conseillons d’utiliser une huile d’olive d'Aix-en-Provence - olives maturées AOP pour sa douceur et ses arômes de pain au levain, d’olive noire, de cacao et d’artichaut cuit. Vous n'en avez pas ? Pas de problème, vous pouvez également utiliser une huile d’olive de Provence - olives maturées AOP ou une huile d'olive de la Vallée des Baux de-Provence - olives maturées AOP ou une huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica - récolte à l'ancienne.
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