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Melon rôti à l'huile d'olive et au miel, chips de jambon et vinaigrette chaude au porto

Starter | Easy | Cost

Roasted melon with olive oil and honey, ham crisps and a warm port vinaigrette

Huile d'olive de Nice PDO

Cupcakes orange et huile d’olive

Dessert | Easy | Cost

Orange and olive oil cupcakes

Huile d'olive de Nyons PDO

Biscuit à l'huile d'olive, mousse basilic-chocolat blanc et framboises

Dessert | Easy | Cost

Olive oil biscuit with basil and white chocolate mousse and raspberries

Huile d'olive de Nice PDO

Carpaccio de cabillaud et mangue

Starter | Easy | Cost

Cod and mango carpaccio

Huile d'olive de Nice PDO

Panna cotta de Mozzarella et tomates

Appetiser | Easy | Cost

Mozzarella and tomato panna cotta

Huile d'olive de Nîmes PDO

Huile d'olive de Nyons PDO

Olives noires de Nyons PDO

Filets de rougets de Méditerranée au caviar de Martigues, mousseline de pommes de terre à l’huile d’olive de Nyons AOP

Main course | Easy | Cost

Mediterranean red mullet fillets with Martigues caviar, potato mousseline with Nyons olive oil PDO

Huile d'olive de Nyons PDO

Pompe à l’huile d'olive

Dessert | Easy | Cost

Olive oil pump

Huile d'olive de Nice PDO

Jardins de printemps de Sébastien Sanjou

Starter | Medium | Cost

Spring Gardens by Sébastien Sanjou

Huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées PDO

Huile d'olive de Nice PDO

Cookies aux olives noires de Nyons et petit salé

Appetiser | Easy | Cost

Cookies with Nyons black olives and salted pork

Olives noires de Nyons PDO

Cookies aux olives noires de Nyons

Appetiser | Easy | Cost

Cookies with black olives from Nyons

Huile d'olive de Nyons PDO

Pâte à tarte minute à l'huile d'olive

Basics | Very easy | Cost

Quick olive oil shortcrust pastry

Languedoc olive oil PDO

Cheesecake basque ou burnt cheesecake à l’huile d’olive

Dessert | Very easy | Cost

Basque cheesecake or burnt cheesecake made with olive oil

Huile d'olive de Nyons PDO

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